Hoy te invitamos a motívate a comer más sano y por lo mismo te compartimos la receta de estas sabrosas croquetas de zanahoria con avena, una mezcla que no dejará a nadie indiferente y que sin duda te hará bien.
No te pierdas esta rica receta de nuestro chef embajador Álvaro Lois, pensada para que disfruten 4 comensales.
Ingredientes
Preparemos nuestras croquetas
En una sartén con aceite, debes freír las zanahorias, cebolla y el ajo, añade la harina, sal y pimienta a gusto, mezcla todos los ingredientes y reserva.
En una fuente o bowl, añade la preparación anterior, los huevos y mezcla bien todos los ingredientes. Luego, con la ayuda de tus manos, forma las croquetas y pásalas por avena (debes cubrirlas totalmente), reserva y deja reposar durante 10 minutos. En una sartén con abundante aceite, fríe las croquetas hasta dorarlas, luego dispón en papel absorbente y sirve.
