El otoño ya está acá y cada día se siente un poco más. Por lo mismo, nuestro chef embajador Álvaro Lois quiso compartir en el Blog su receta personal para uno de los tragos más ad-hoc en esta época: el navegado. Esta receta esta pensada para que disfrutes con 4 a 6 comensales y que tus reuniones sociales sean todo un éxito.
Ingredientes
Preparemos nuestro navegado:
Toma todos los ingredientes de la lista y dispónlos en una olla grande, deja hervir tu preparación a fuego lento entre 25 y 30 minutos, revolviendo de manera paulatina. Es importante no subir la intensidad del fuego en ningún caso, ya que de esta forma el alcohol del vino se evaporará lentamente, incrementando el dulzor y sabor de los ingredientes.
Cuando el navegado esté listo, puedes servirlo en tazones de loza o en copas de vidrio, mejor aún si hay una chimenea cerca, ¡salud!
