Nunca pasan de moda: Tomates Rellenos

20 | 04 | 2022
Nunca pasan de moda: Tomates Rellenos

Definitivamente los tomates rellenos son un clásico del ayer y el hoy en las cocinas chilenas, pero hay variadas versiones y técnicas en cada hogar. Hoy te invitamos a  disfrutar de la versión de nuestro chef embajador Cristián Correa.

Disfruta una receta rápida y fácil, pensada para que 6 comensales disfruten un imperdible nacional.


Ingredientes

  • 6 tomates maduros
  • 1 tasa de choclo cocido
  • 1 taza de atún al agua
  • 1 lechuga
  • 1 taza de mayonesa
  • Sal y Pimienta a gusto
  • Aceite de oliva

Preparemos nuestros tomates rellenos

Primero lo primero, lava bien tus tomates, para luego cortar la tapa superior y con una cuchara ahuecar su interior. Reserva el relleno en un bowl, porque en la cocina todo sirve. En un bowl debes agregar atún y choclo, sumar un toque de mayonesa y revolver. Rectifica la sal y pimienta, agrega aceite de oliva y rellena los tomates, luego debes disponerlos sobre una cama de lechuga picada.

¡listo, a disfrutar!