Tostadas Francesas

Tostadas Francesas

Chef Alvaro Lois

Ingredientes (para 4 personas):

- 8 rebanadas de pan de molde blanco.
- 4 huevos.
- ½ taza de leche.
- 50 grs. de mantequilla.
- 1 cucharada de canela en polvo.
- 1 cucharada de azúcar rubia.

Preparación: En una fuente o bowl batir los huevos junto con la leche hasta mezclar bien ambos ingredientes. En una sartén calentar a fuego medio la mantequilla, pasar las rebanadas de pan por ambos lados por el batido y dorarlas por ambos lados en la sartén con mantequilla caliente. Una vez doradas retirarlas, disponerlas en un plato y espolvorearlas por ambos lados con la mezcla de canela en polvo y azúcar rubia, servir de inmediato.